Sayur Mangut Bonang

Bahan :

1/2 kg Ikan Panggang Pari

500 ml Air Mineral

3 bh Cabe Merah di iris2

3 bh Cabe Rawit di iris2

3 bh Bawang Merah di iris2

2 bh Bawang Putih di iris2

1 lmbr Daun Salam

1 bh Lengkuas dijepret

1 bh kunyit

3 sdk teh Garam

1 sdk teh Gula Pasir

2 bh Kemiri

Merica secukupnya sesuai selera

Cara Memasak :

Goreng ikan pari yg sudah dipotong2 balok, sisihkan dulu, lalu gula, garam, merica, kemiri, kunyit dihaluskan jadi satu, setelah itu ditumis, kemudian masukkan cabai, bawang, lengkuas, daun salam setelah harum masukkan air, lalu masukkan ikan pari yg sudah digoreng, biarkan sampai mendidih setelah itu siap disajikan.

Selamat Mencoba,,,